2023年海南粽子行业技能竞赛在定安开赛 全球速递

南海网 2023-06-13 09:45:38


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新海南客户端、南海网6月12日消息(记者 王康景 通讯员 陈春羽 秦昌凯)6月11日,2023年海南粽子行业技能竞赛在定安沿江公园举行,来自定安、儋州、万宁、澄迈四个市县的裹绑粽子能手齐聚一堂,相互交流切磋粽子裹绑技艺。

绑粽子技艺大赛现场。

此次技能竞赛为参赛县选手的队内比拼,根据比赛规则,在10分钟时间内,以参赛选手包粽快、质量佳进行评分,决出四个市县队内的一、二、三等奖。随着主持人一声开赛号令,粽叶飞舞、麻绳穿梭,裹米、放料、卷叶、扎捆……选手们动作熟练、一气呵成,一个个标准的粽子在选手手上迅速成型。

“我们过来之前,做好充分的比赛准备,但比赛过程中,我有点紧张,才包了9个,有点遗憾,但是我们队里有包13个半的,我为他们加油,希望他们得到名次,端午节快到了,祝大家端午节安康。”万宁参赛选手、“粽子兄弟”企业职工李海珠说道。

同时,现场还进行中小学学生裹绑粽子研学活动,让学生们在劳动实践中感受到了传统文化的独特魅力。

绑粽子技艺大赛现场。

近年来,定安锚定发展壮大粽子产业、扩大就业创业岗位目标,打造“定安粽娘”本地劳务品牌,组织开展大规模、多层次的职业技能培训,现已有536人取得了粽子专项能力证书,有效提高了定安粽子行业从业人员技能水平。据不完全统计,定安全县粽子相关从业人数超4万人。本次活动还联合多家粽子企业现场揽才,与有就业意愿的求职者现场签订招聘协议。

此次活动由海南省总工会、定安县人民政府指导,定安县总工会、万宁市总工会、澄迈县总工会主办单位,旨在搭建粽子行业技艺交流平台,打造“技能带动产业”文旅新名片,擦亮全省劳务品牌,加快推进粽子行业技能人才队伍建设,在传承和弘扬端午美食文化的同时,促进各市县粽子行业的交流互动。

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